近期酒店管理系在学院的推荐下,将把高职酒店管理专业申报为郑州市高校重点专业,将酒店管理系的实验室申报为郑州市高校重点实验室。
酒店管理系中职的饭店服务与管理专业早在2000年就被评为我校唯一的国家级中专重点专业,随着学院的发展,2004年初我院迎来了办学的又一次重大转机,成功申报了职业学院。使我们既面临重大的发展机遇,同时又面临更大的挑战。在这种契机之下,酒店管理系又要将高职酒店管理专业申报为郑州市高校重点专业。
酒店管理系教师知识结构合理、年龄结构适当、师资配置优化。都是具有丰富经验的“双师型”的教授和教师,并多次担当了省级技能大赛裁判长和组织工作,且教科研实力雄厚,主编参编20多本高职高专国家级、省级教材。
我系现代化教学设施的完善,我校教学手段有了质的飞跃,不仅在教室内进行理论教学,更重要的是在餐厅实训室、酒水实训室、茶艺实训室进行模拟餐厅技能、调酒技能、茶艺表演技能训练、而在今年我系又新建了高标准、先进的模拟客房标准间、客房套房。
近期酒店管理系的教师都在为此次申报作积极的准备,正在完成教师材料的整理。酒店管理系的全体教师正以饱满的的热情、努力的工作为此项活动作准备。
我们坚信我们学院酒店管理系将最终成功申办此次活动。