郭防，管理学硕士，讲师，现任酒店管理学院党总支书记。作为一名专业课教师，先后承担《客房服务与管理》、《前厅服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《饭店管理概论》、《客房服务技能》、《管理学原理》、《客户关系管理》、《市场营销》、《人力资源管理》等课程的教学工作。主持或参与市厅级以上课题近10项，在各类期刊发表专业论文近10篇，主编或参与多部专业教材并取得了国家职业技能餐厅服务技师鉴定。先后参加了教育部主办饭店管理专业骨干教师国家级培训和旅游管理专业骨干教师出国进修。多次受聘为河南省星级饭店技能大赛西餐服务项目评委。代表河南省率队参加北京奥运会国家体育场高端服务，赢得北京奥组委的充分肯定。先后获得优秀教师、教育局优秀共产党员、全市统战工作先进个人、河南省高等学校思想政治工作先进个人等荣誉称号。