酒店管理学院选手荣获河南省第三届职业技能大赛“餐厅服务”赛项优胜奖

9月25日-9月28日，河南省第三届职业技能大赛在河南省开封市隆重举行，此次赛会由河南省人民政府主办，遴选设置80个赛项，来自17个省辖市、济源示范区、航空港区的23个代表团2089名选手组队参赛。我校酒店管理学院选派王子（教师）、闫帅澎（23级酒店管理与数字化运营9班）两位优秀选手参加了此次餐厅服务（国赛精选）和餐厅服务（世赛选拔）赛项，经过激烈角逐，荣获优胜奖。

本次餐厅服务赛项分为国赛精选和世赛选拔。其中国赛精选模块涵盖了宴会主题设计方案、主题宴会摆台、服务技能（餐巾折花及斟酒服务）、分餐服务、综合评价（仪容仪表、主题展台展示）五个子项目；世赛选拔分为零点服务、酒吧服务（水果拼盘、鸡尾酒制作和服务）、休闲餐服务三个子项目。

本次获奖离不开学校领导的大力支持和大赛辅导老师们的辛苦付出，是我校“省级酒店管理与数字化运营教育教学创新团队”的建设成果，也是岗课赛证融合等一系列教学模式改革的成果体现。酒店管理学院将以此为契机，通过以赛促教、以赛促学，推动高职酒店管理与数字化运营专业教育教学改革，促进高素质、技术技能型酒店管理与数字化运营专业人才培养，以适应当今酒店业国际化发展需要，为学校高质量跨越式发展贡献力量。