10月21日上午，由河南省财贸轻纺烟草工会、郑州市总工会、河南省餐饮与住宿行业协会共同主办的第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河南赛区）暨2024年河南省餐饮行业职工职业技能竞赛在我校象湖校区盛大开幕。
第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河南赛区）暨2024年河南省餐饮行业职工职业技能竞赛开幕
河南省总工会副主席、党组成员王占波，郑州市总工会党组书记、常务副主席王玉红，我校党委书记王艳红，党委委员、副校长张建军等领导出席开幕式。
河南省总工会副主席、党组成员王占波致辞，他指出此次竞赛是展示河南餐饮文化、提升行业技能水平的重要平台，希望参赛选手能够发扬工匠精神，为推动河南餐饮行业的繁荣发展贡献力量。
河南省总工会副主席、党组成员王占波为开幕式致辞
郑州市总工会党组书记、常务副主席王玉红讲话，她指出要以此次竞赛为契机，整合各类资源、创新方式方法，助推全省餐饮业转型发展、做大做强，为全省经济社会高质量发展作出新的贡献。
郑州市总工会党组书记、常务副主席王玉红讲话
我校党委委员、副校长张建军致欢迎辞，向莅临竞赛的领导、嘉宾、评委以及参赛选手们表示热烈欢迎。他表示，这次竞赛在我校举办，既是对学校办学实力、办学成果的肯定，也是对学校迈向内涵式高质量发展新阶段的极大鼓舞。希望各位选手展示高超技艺，赛出水平、竞出友谊。
校党委委员、副校长张建军致欢迎辞
此次竞赛以“匠心豫菜 美味传承”为主题，吸引了来自全省各地近200名优秀选手参赛。竞赛设置中式烹饪、中式面点两个赛项。开幕仪式结束后，所有评委及选手们开始了紧张有序的竞赛项目。
校党委书记王艳红陪同河南省总工会副主席、党组成员王占波现场参观
评委对作品进行评分
经过为期两天的激烈角逐，我校多位专业教师脱颖而出、摘金夺银。烹饪食品学院娄世垚获得中式烹饪赛项金奖、常晓辉获得银奖，烹饪食品学院陈彤彤、酒店管理学院孙孟珂获得中式面点赛项金奖。他们的作品技艺精湛、创意独特，获得了评委们的高度评价。
校党委委员、副校长张建军，烹饪食品学院院长李晓东与获奖教师合影
此次竞赛为餐饮业职工展示精湛技能、同台切磋技艺提供了舞台，对提高餐饮行业从业人员的实际操作能力和服务水平起到了积极促进作用。本次竞赛进一步提升了我校专业教师的职业素养、技能技艺，达到了以赛促学习、以赛促练技、以赛促工作的目的，使工匠精神深入人心，促进了技能人才队伍发展壮大。
